Il rafano o cren è una coltivazione semplice e adatta agli orti familiari.
È una pianta perenne, quindi non serve riseminarla ogni anno.
Guarda com’è cresciuto il mio rafano fino ad oggi. Continue reading
Questo è il periodo migliore per raccogliere i porri, un versatile ortaggio autunnale.
Il porro è un ortaggio da foglia, come la bietola, il cavolo cappuccio, la lattuga e lo spinacio. Viene anche detto ortaggio da fusto, ma in realtà si tratta di un falso fusto perché è formato dalle foglie poste strette una vicino all’altra! Continue reading
A maggio è tempo di trapiantare i pomodori! Un ortaggio sano, gustoso e profumatissimo che viene da lontano…
Ascolta che cosa ci racconta Melania, la melanzana saggia, uno dei 3 personaggi guida del libro “L’orto dei bambini“.
Il pomodoro è originario della zona tropicale dell’America del Sud e Centrale. Gli europei lo introdussero in Europa nel XVI secolo e, con tutta probabilità, i primi pomodori conosciuti dagli europei erano di colore giallo.
Solo verso la fine del XVII secolo il pomodoro, inizialmente considerato una pianta medicinale o utilizzato per abbellire i balconi, fu coltivato per uso alimentare.
Forse è Melania, la melanzana saggia che accompagna i bambini alla scoperta della natura nel libro “L’orto dei bambini”!
Di sicuro è insolita e spiritosa. Continue reading
Il cavolo nero non ha la tipica forma a palla dei cavoli. Le sue grandi foglie color verde scuro, lunghe e di aspetto bolloso, con una costolatura centrale e nervature ben marcate, formano un cespo aperto e sono disposte lungo un unico gambo.
L'orto dei bambini 