Il cavolo nero, un ortaggio ricco di sorprese

Conosci il cavolo nero? Lo hai mai coltivato?

Cavolo nero

Il cavolo nero non ha la tipica forma a palla dei cavoli. Le sue grandi foglie color verde scuro, lunghe e di aspetto bolloso, con una costolatura centrale e nervature ben marcate, formano un cespo aperto e sono disposte lungo un unico gambo.

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