L'orto dei bambini

Forse è Melania, la melanzana saggia che accompagna i bambini alla scoperta della natura nel libro “L’orto dei bambini”!
Di sicuro è insolita e spiritosa.
In questo periodo raccogliamo tantissime melanzane, di forme e colori diversi: ovali, tonde o allungate, con la buccia bianca, violacea o… zebrina. Quest’ortaggio presenta una polpa soda e compatta e al suo interno ci sono tanti piccoli semi.
Ha un fiore molto bello.
In cucina: di solito grigliamo le melanzane o prepariamo le melanzane alla parmigiana, ma oggi abbiamo provato una nuova ricetta “melanzane con mozzarella e prosciutto”. Pronto in tavola!

Ortaggio da frutto